document.body.children
Данная команда возвращает прототип объекта HTMLCollection — это массиво-подобный объект, который хранит в себе узлы объектной модели документа (DOM). Мы получаем всех детей HTML-элемента <body> с их собственной структурой вложенности при помощи JavaScript.
В коллекции, дети выстаиваются в порядке появления в разметке документа (древовидный порядок). Первый элемент коллекции будет расположен ближе к родителю. Последний — дальше.
Как это работает?
Мы сначала обращаемся к объекту document, который может являться текущей страницей в браузере. Затем у объекта document мы запрашиваем значение атрибута body, который по аналогии возвращает нам сам JavaScript объект элемента <body>. Далее мы обращаемся к атрибуту children, который может возвращать детей любых узлов DOM.

Информационные ссылки
Стандарт HTML — https://html.spec.whatwg.org/#dom-document-body